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首页 > 都市娱乐 > 重生2008,从实体拼夕夕开始

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  “嘿嘿,老三今天这是要发财啊。”

  十点钟以后,明远超市的客流量明显达到了今日第一个巅峰期。

  入口处大大的“假一赔十”,打消了学生群体对低价的顾虑,贴吧跟校园BBS上也有过普及正牌商品与山寨商品之间的区别,提升了大家的消费认知。

  “看那人,拍了很多张照片了,是不是就是老三说的卧底?”

  “应该是吧,不管他,老三说了,只要不搞破坏就不用管他们。”

  陈思远三人乐在其中,本来他们今天也是要去军训的,这会儿可比军训轻松多少,只需要盯着各自的区域,当下层货架的货卖空之后,补上就行了,顺带着防止有人捣乱。

  “别聊了,过来吃饭。”

  中午趁着人少之际,明远超市的员工分批次吃饭,顾明远把打包过来的饭菜,分发给员工,今天这一上午,除了最开始俩小时轻松些之外,其余时间可是忙到脚不沾地。

  “来来,你们仨过来吃饭,忙了一上午了。”

  沈杏娟忙着布菜,顺带着招呼陈思远几人,这几个小伙子今天都挺勤快的,补货非常的积极,都是棒小伙儿。

  “谢谢阿姨,还真有点饿了。”

  顾明远这会儿也没空聊天,他今天是在收银台负责帮忙打包的,胳膊抡得比打螺丝的都勤快,活干得多了饿了也就快了。

  “大家要喝什么饮料的话自己去拿啊。”

  每家超市都允许一定的损耗率,一家优秀的超市每天整体平均损耗率控制在0.5%至1%就差不多了,这些是指日配品类,像是生鲜类的损耗会更大一些,不同的蔬菜水果品类也有不同的损耗要求。

  所以正常情况下,员工吃点儿,喝点儿其实没太大关系,控制好度就行,今天是开业第一天,顾明远也管不了那么多,怎么高兴怎么来。

  “下午的话会比上午要更忙一些,另外晚上七点钟左右应该也有一个客流量巅峰期,后续几天可能都是这样,大家要有人心理准备。”

  各大超市,上午从来都不是人流高峰期,往往晚饭过后才是逛超市的时间段,彼时才是最痛苦的。

  “没事儿,这是我们应该做的。”

  这年头的员工还真是淳朴啊,拿着千把块钱,是真的把工作放在心上,干起活儿来也挺卖力的,把公司效益放在心上,远不像十几年后那般。

  “当然,该有的奖励不会少了大家的,这一点请大家放心。”

  做过管理的人,深知饼要画,钱也要给的道理,明远超市的薪酬体系,是顾明远从长远角度来考虑的,结合了现在以及十几年后工作环境来制定的。

  不会特别的突出,但也做不到血汗工厂那般。

  “上午人已经不少了,下午跟晚上人还会更多?”

  初次经历这种场面的陈思远三人,对什么都充满了好奇。

  “嗯,肯定的,至少会持续三天左右的时间,加上国庆长假也算是个人流量的高峰期,所以从今天开始到7号,估计人都不会少。”

  校园是封闭环境,封闭的环境有好有坏,坏处非常明显,寒暑假的客流量会断崖式下跌,另外周末跟晚上也会受到一些影响。

  其次就是因为核心客户高度集中,口碑就相当重要了,一旦口碑在学生群体当中崩了,那基本生意也就做到头了。

  但好处也是显而易见的,消费场景固定,核心客户质量高,复购率强,日常需求稳定,另外就是封闭环境下,竞争也会相对来说小一些。

  从上午的客流量来看,前期的宣传是效果是非常不错的,低价的策略吸引了大量的客户群体,只需要撑起这个开业期,随着口碑的裂变,明远超市就算是站稳脚跟了。

  “国庆节回家的也多啊,哪有那么多的客流量。”

  “确实是这样,但其实影响没那么明显,还有很多不回家的。”

  大一的新生可能因为刚进入大学不适应,大部分会选择回家,但大二,大三,大四以及研究生就不一定了,还是能够保证一定客流量的。

  草草的吃完午饭,明远超市的全体员工又投入到了紧张的工作当中,顾明远依旧是在收银台旁边帮忙打包,选择这份工作主要是想计算一下今天的日客流量。

  时间在忙碌的过程当中不知不觉的过去,晚上九点半,临近关门前的半小时,明远超市的人流量终于是恢复到一个相对低的水平。

  顾明远找到陈思远,塞给他几百块钱:“带兄弟们去吃人夜宵吧,我一会儿还得盘账,今晚可能就不回去了。”

  下午军训结束之后,隔壁宿舍几个相熟的也过来帮忙了,晚高峰还多亏了他们几人帮忙。

  “行,本来还想等你的,既然这样那就算了。”

  陈思远也不矫情,爽快的收下钱,招呼了一声,带着一大帮子人就离开了。

  送走了陈思远一行人,顾明远又对顾建国夫妇道:“爸妈,你们要不也回去吧,太晚开车不安全,营业额的话我明天早上告诉你们。”

  顾建国夫妇也跟着忙了一整天,不过内心还是很开心的,开业爆火,这让他们安心不少。

  “也行,今天的客流量跟成交率都挺高的哈,你能不能估算了大致的营业额?”

  极低的价格配合上有效的营销,吸引了大量学生甚至周边居民来薅羊毛,按照估算,今天的客流量可能达到几千人次,而客单价与成交率方面,也很不错。

  这也正常,面对难以抗拒的价格,学生群体是最容易产生计划外消费的,在收银台呆了一整天的顾明远很清楚这点,拿一些女生来说,她们购买日用品的方式就像是囤货一般。

  非常符合女性用户群体的消费习惯。

  “毛估估应该有八万到十万之间吧,总之是很不错的。”

  这组数据让顾建国夫妇一惊:“有这么多?你确定?”

  夫妻俩是做批发生意的,虽然也知道这其中的利润不错,但毕竟没有全面接触过超市的运营,对一家超市的日营业额并不是很清楚。

  按照他们俩的想法,今年能有个三五万就算是不错的,稳定之后每天有个一万元的营业额,那超市就算是成功了。

  “很正常,外面优秀的门店年坪效可以超过10万元每平方米,顾总估算的这个数据不算夸张。”

  许林川接过话茬,明远超市今天的开业表现,他还是很满意的,同时对继续开新店也有了更大的信心。

  “对了,老板,白天的时候,隔壁三江的店长找到我,问我能不能找时间跟你聊一聊。”